【体験施設を徹底解説】ミニラーメン・スゴメンラボ・青竹打ち体験

ラーメン博物館を十分に楽しむなら、食事以外の体験コンテンツも見逃せない。特におすすめなのが、ミニラーメンの食べ歩き、オリジナルカップ麺作り、青竹打ちの麺作り体験だ。

ミニラーメンで全国の味を食べ比べ

複数店舗を巡りたい人に便利なのが、各店で提供されるミニラーメンだ。

公式FAQによると、ミニラーメンのサイズは店舗によって異なるものの、通常サイズのおおむね3分の5程度ではなく、通常サイズの約5分の3が目安となっている。

一杯を食べきるだけでも満足感があるラーメンを、少しずつ複数店舗で楽しめる仕組みだ。

おすすめの楽しみ方は、味の系統を変えて注文すること。

1. 最初は北海道・利尻らーめん味楽の昆布の旨味を楽しむ。
2. 次に山形・龍上海本店の辛味噌系に挑戦する。
3. 博多一双や熊本こむらさきで、とんこつの違いを比較する。
4. 最後は好みに合わせてもう一杯を選ぶ。

一つの地域のラーメンを食べるだけでは気づきにくい、スープや麺の違いを実感できる。

なお、中学生以上は原則として一人一杯の注文が必要で、通常サイズの一杯を複数人で取り分ける方法は認められていない。食べ歩きをするならミニサイズを選ぼう。

ラー博スゴメンラボでオリジナルカップラーメンを作る

ラー博スゴメンラボ

1食600円（税込）
1階・体験エリア
麺、スープ、具材、容器、ふたを自分好みに選び、オリジナルのカップラーメンを作って持ち帰れる体験施設。

「ラー博スゴメンラボ」は、スマートフォンを使って自分だけのカップラーメンを注文・製作できる施設だ。

基本料金は1食600円（税込）。料金には麺、スープ、具材3種類、容器、ふたが含まれる。ハンバーグやたこさんウインナーなどのスペシャル具材は追加料金となる。

加えて、ふたには専用フレームを利用でき、スマートフォンに保存した写真を使ってオリジナルパッケージに仕上げることもできる。

完成品を持ち帰れるため、家族旅行のお土産や友人へのプレゼントにも向いている。

注文は館内の専用Wi-Fiに接続し、QRコードから行う。待ち時間がなければ通常5分程度で完成する案内もある。ラーメンを食べた後の短時間でも楽しみやすいコンテンツだ。

青竹打ちラーメン作り体験は予約制

ラーメン作り体験

1人4,700円～
1階・体験エリア
昔ながらの青竹打ちで麺を作り、出来上がった麺を使ったラーメンを味わう本格的な体験。

もっと本格的にラーメン文化に触れたい人には、青竹打ちによる麺作り体験がおすすめだ。

青竹打ちは、竹を使って麺生地を伸ばし、独特の弾力を生み出す伝統的な製麺技法。現在は機械製麺が主流となっているが、栃木県佐野市などでは今も受け継がれている。

体験では、麺作りの工程を学びながら、自分で作った麺を使ったラーメンを食べられる。

入館料は別途必要となる。予約は原則として参加希望日の前日19時まで受け付けている。

小学1～3年生は保護者同伴で参加できる場合があるが、未就学児は体験に参加できない。

体験と食事の両方を楽しめるため、通常の観光よりも深くラーメン文化に触れたい人には魅力的な選択肢だ。

【アクセス・駐車場】新横浜駅から徒歩1～5分の好立地

新横浜ラーメン博物館は、新幹線の停車駅である新横浜駅からアクセスしやすい場所にある。

所在地：神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21

電車でのアクセス

特に地下鉄10番出口を利用すると、施設までの移動時間を短縮できる。

新幹線を利用する旅行者なら、横浜観光の途中や新幹線の乗車前後に立ち寄るプランも立てやすい。

車でのアクセスと駐車場料金

館内利用者が使える提携有料駐車場も用意されている。

駐車場は建物の2階から7階、屋上部分に設置されている。

注意したいのは、駐車料金の支払いにキャッシュレス決済が利用できないこと。また、深夜0時から早朝6時までは入出庫できない。

館内ではキャッシュレス決済が利用できる場所も多いが、駐車場は別扱いとなるため、車で訪れる場合は現金を準備しておきたい。

【混雑状況・待ち時間・所要時間】快適に楽しむための攻略法

新横浜ラーメン博物館を訪れる際、事前に考えておきたいのが混雑状況と滞在時間だ。

施設自体は比較的コンパクトだが、ラーメン店の行列や食べ歩きの回数によって、必要な時間は変わってくる。

所要時間は平日1時間半～2時間、休日2～3時間

施設の公式FAQが案内する滞在時間の目安は次のとおり。

この時間には、館内の散策や食事などを含めて考えるとよい。

ラーメンを一杯だけ食べる場合は短時間でも楽しめるが、複数店舗のミニラーメンを食べ比べたり、体験施設を利用したりする場合は、余裕を持った計画が必要だ。

特に青竹打ち体験は約60分に加えて食事時間が必要となる。通常の観光プランにそのまま組み込むと、想定より長い滞在になる可能性がある。

混雑しやすい時間帯と狙い目

混雑の傾向は、次のように考えておきたい。

- 昼食時前後： ラーメンを目的とする来館者が集中しやすい。
- 平日の午後： 昼食のピークを外しやすく、比較的利用しやすい。
- 休日の夕方： 公式FAQでは16時～19時ごろが比較的利用しやすい時間帯の目安とされている。
- ゴールデンウィーク・お盆： 館内の混雑によって入場制限が行われる場合がある。

ただし、混雑は月や曜日、イベントの開催状況によって変わる。

公式サイトには店舗ごとの待ち時間を確認できるページがあり、入場待ちや駐車場の状況も確認できる。

訪問前に確認しておけば、行列の長い店舗を避けたり、空いている店から先に回ったりする判断がしやすい。

口コミ・評判から考える訪問価値

新横浜ラーメン博物館の評価を考えるとき、一般的なラーメン店とは違う視点が必要になる。

単純にラーメンの味だけで施設全体を評価するのではなく、以下の3点を分けて考えると実態を理解しやすい。

1. 昭和レトロの街並み

食事だけでなく、1958年を再現した空間そのものを楽しめることが大きな特徴。写真撮影や散策を楽しみたい人には魅力がある。

2. 全国のラーメンを比較できること

通常なら北海道や山形、熊本、沖縄など各地を訪れなければ食べられないご当地ラーメンを、一度の訪問で比較できる。ラーメン好きにとっては大きなメリットだ。

3. 入場料と飲食代が別であること

一般的な飲食店とは違い、食事をする前に入場料が必要となる。ラーメン一杯だけを目的に訪れる人にとっては、総額を確認しておきたいポイントだ。

口コミを比較するときも、味の評価、行列の長さ、昭和レトロの満足度、費用対効果を切り分けて読むことが大切になる。

施設としての楽しさと、個々のラーメン店の味の評価は、必ずしも一致しないからだ。

【プロの結論】新横浜ラーメン博物館は行く価値がある？

編集者の視点から評価すると、新横浜ラーメン博物館の最大の強みは、食・歴史・街並み・体験を一つの施設で完結できることにある。

450円という入場料だけを見ると、単なる飲食目的では割高に感じる人もいるかもしれない。しかし、昭和33年の街並み、全国8店舗のラーメン、歴史展示、オリジナルカップ麺作りまで楽しめることを考えると、施設全体の価値は食事代だけでは測れない。

こんな人には特におすすめ

- 全国各地のご当地ラーメンを食べ比べたい人
- 昭和レトロや昔の日本の街並みが好きな人
- 新横浜駅周辺で観光スポットを探している人
- 家族や友人と一緒に食の体験を楽しみたい人
- ラーメン作りや食品文化に興味がある人
- 新幹線での移動前後に観光を楽しみたい人

あまりおすすめできないケース

- 入場料を払わずラーメンだけを食べたい人
- 待ち時間を極力避けたい人
- 30分程度の短時間で複数店舗を巡りたい人
- 食事以外の展示や体験に興味がない人

失敗しないためのおすすめモデルコース

約2時間の基本プラン

入館・館内散策（15分）

昭和33年の街並みを歩き、館内の店舗やフロアを確認する。


ラーメン食べ歩き（45～60分）

気になる2店舗程度でミニラーメンを楽しむ。


昭和レトロ体験（15～20分）

駄菓子屋や喫茶店、鶴亀公園などを巡る。


スゴメンラボ・ギャラリー（15～20分）

オリジナルカップ麺を作ったり、ラーメンの歴史を学んだりする。


お土産・退館（10分）

ミュージアムショップでご当地ラーメンなどを選ぶ。


※混雑や店舗の待ち時間によって変動。青竹打ち体験を追加する場合は別途約60分＋食事時間が必要。

新横浜ラーメン博物館に関するよくある質問（FAQ）

Q1：新横浜ラーメン博物館の入場料はいくらですか？

A1：2026年11月現在、大人450円、小・中学生100円、高校生は学生割引で100円、小学生未満は無料。ラーメン代や体験料金は別途必要です。

Q2：新横浜ラーメン博物館の営業時間と定休日は？

A2：平日は11時～21時、土日祝日は10時30分～21時です。休館日は12月31日と1月1日。ラーメン店のラストオーダーは閉館30分前が基本です。

Q3：ラーメン博物館には何店舗ありますか？

A3：2026年11月8日時点の公式店舗案内では、レギュラーのラーメン店は8店舗です。ただし、新道らぁ麺は11月15日に卒業予定で、11月16日からは期間限定でRYUS NOODLE BARが出店します。

Q4：新横浜ラーメン博物館の所要時間はどれくらいですか？

A4：公式の目安は平日1時間半～2時間、休日2～3時間です。複数店舗の食べ歩きや体験を楽しむなら、余裕を持った計画がおすすめです。

Q5：ラーメンを何杯も食べられますか？

A5：各店舗でミニラーメンが提供されています。通常サイズのおおむね5分の3程度なので、複数店舗の食べ比べに適しています。中学生以上は原則として一人一杯の注文が必要です。

Q6：駐車場はありますか？

A6：175台収容の提携有料駐車場があります。料金は30分250円で、館内利用による30分割引があります。当日最大料金は2,600円です。

Q7：青竹打ち体験は予約なしでも参加できますか？

A7：基本的には予約制です。通常コースは原則として参加希望日の前日19時まで予約を受け付けています。当日参加の可否は空き状況によって異なります。

新横浜ラーメン博物館は、全国のラーメンを味わうだけでなく、昭和33年の街並みや日本の食文化を体験できる施設だ。

2026年11月現在の基本情報を整理すると、入場料は大人450円、レギュラーのラーメン店は8店舗、営業時間は平日11時～21時、土日祝日10時30分～21時となっている。

加えて、ミニラーメンの食べ歩き、600円のラー博スゴメンラボ、4,700円からの青竹打ちラーメン作り体験など、楽しみ方も幅広い。

特に今後の注目点は、11月15日の新道らぁ麺卒業と、翌16日から始まるRYUS NOODLE BARの期間限定出店だ。店舗の顔ぶれが変わるタイミングだからこそ、訪問前の情報確認が重要になる。

ラーメン好きなら食べ比べを、家族連れなら昭和レトロの街並みを、体験重視なら麺作りやスゴメンラボを中心に計画する。

このように目的を決めて訪れれば、単なる食事以上の思い出を作れるはずだ。横浜観光や新横浜駅周辺での時間の過ごし方に迷ったとき、候補に入れておきたいスポットである。

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